在延平區洋后鎮大祿村村口，有座延壽石亭，村里的老人茶余飯后，總喜歡聚到石亭里坐坐，嘮嘮家常，孩子們則在石亭旁的空地里嬉鬧玩耍，冬日午后的陽光暖暖的灑在他們身上，這是村里人農閑季節最愜意的時光。

談及這座石亭，村里人都會用贊許的語氣提到一個老人：饒祥鳳。今年97歲的饒祥鳳是大祿村一個樸實憨厚的老農民，他給人的第一感覺就是“吝嗇”：買東西從來不買多,而且只買便宜的,不買貴的；中秋節，他就買塊大餅，切成幾小塊，分給子女們吃。

就是這樣一個生活中“吝嗇”的老人，對親友和鄰居卻一直很大方，也熱心公益事業。2015年,他將多年來省吃儉用攢下來的18萬元，為村里修建了一座八角石亭。在那之前，村民們只能站在村里的小賣鋪門口聊天活動。亭子建成時，他笑著說：“我就是想建個亭子，讓大家有個地方休息！我的愿望終于實現了。”

取名“延壽石亭”,喻意希望村里老人們能夠健康長壽。石亭內設有石桌石凳，供人休息小坐。石亭頂部畫有青松白鶴、綠荷睡蓮等八副彩圖，為石亭增添了一分美景，潛移默化地陶冶著人們的心靈。石柱上刻著兩聯詩句：青山長青享太平，綠水環抱歌盛世。綠水青山描繪了大祿村優美的自然風光，太平盛世是男女老少對現實生活的滿足與肯定。

隨著子女長大成人，家里的經濟條件逐漸變好，他勤儉節約的品質卻從未改變,除了省著花子女給的生活費，他在七十幾歲時依然堅持做手工竹制簸箕補貼家用。現在雖身在泉州，但他卻時常記掛著村里的事情，“我在泉州這幾年，撿撿破爛，又攢了一些錢，接下來打算捐給村里，為村里做一些力所能及的事情。”饒祥鳳拉著村書記的手樂呵呵地說道。

“儉立德，勤持家，孝當先，行善舉。”是他時常嘮叨的話，而他一直以來都是這么做的：不圖名利，生活上很節儉，別人有困難他都是傾囊相助。經常告子孫們：為人要本分、正直，辦事要實在、公正，治家要勤勞、節儉，幫助他人要周到、盡力。饒祥鳳的言傳身教潛移默化地對孫子輩也產生了深刻的影響，在建亭子時主動出錢出力，支持他完成心愿，以他們的實際行動把優良家風記在心中、做在平常。